Πώς να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα

Πολλές νοικοκυρές εκτιμούν ιδιαίτερα τις αναδυόμενες καινοτομίες που έχουν σχεδιαστεί για να διευκολύνουν την εργασία στην κουζίνα. Η φριτέζα είναι ένα από αυτά τα νέα προϊόντα. Ένας σημαντικός αριθμός χρηστών έχει ήδη εκτιμήσει όλες τις απολαύσεις μιας τέτοιας μονάδας.

Οροι χρήσης

Αυτή είναι, πρώτα απ 'όλα, η ποιότητα της προετοιμασίας. Για να χρησιμοποιήσετε τη φριτέζα και να ετοιμάσετε νόστιμες λιχουδιές, δεν χρειάζεστε εξαιρετικές μαγειρικές δεξιότητες· η συσκευή θα κάνει τα πάντα για εσάς.

Η ασφάλεια παίζει επίσης σημαντικό ρόλο, γιατί σε αντίθεση με το μαγείρεμα σε τηγάνι, ο μάγειρας δεν έχει ουσιαστικά καμία επαφή με την καυτή επιφάνεια. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι ο προστάτης και η ευκολία χρήσης και φροντίδας. Χωρίς αμέτρητα λιπαρά πιτσιλίσματα.
Ένα ωραίο μπόνους είναι ότι είναι οικονομικό, γιατί το βαθύ λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές.

Σπουδαίος! μην υπερθερμαίνετε τη φριτέζα, τότε μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε αρκετές φορές χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.

Μετά την αγορά της συσκευής, τίθεται το ερώτημα: "Πώς να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα;" Οι κανόνες λειτουργίας είναι αρκετά απλοί, απλά πρέπει να εξοικειωθείτε με τις βασικές πτυχές του μαγειρέματος.

Εκμετάλλευση

Η σειρά μαγειρέματος είναι η εξής:

1. Γεμίζουμε το δοχείο με το μείγμα για το τηγάνισμα.
   

   Σημείωση! Οι ενδείξεις "ελάχιστο" και "μέγιστο" δεν μπορούν να αγνοηθούν!

2. Συνδέουμε τη συσκευή στην πρίζα.
3. Περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί η φριτέζα στη ρυθμισμένη θερμοκρασία.
4. Τοποθετούμε ένα πλέγμα με προϊόντα.
5. Βγάζουμε τα τελικά προϊόντα μαζί με το πλέγμα και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.

Το βασικό χαρακτηριστικό της συσκευής είναι ότι θερμαίνει βαθύ λίπος στους 190 βαθμούς και διατηρεί αυτή τη θερμοκρασία σε όλη τη διαδικασία του τηγανίσματος. Επομένως, τα προϊόντα αποδεικνύονται ομοιόμορφα τηγανισμένα. Υπάρχει ένας μύθος ότι τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες, καθώς μαγειρεύονται σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι έτσι, επειδή το λάδι περιβάλλει το προϊόν μόνο από έξω, χωρίς να διεισδύει στο εσωτερικό.

Σημαντικές αποχρώσεις και κανόνες ασφαλείας

1. Όταν γεμίζετε το μπολ με φαγητό, είναι καλύτερο να αφήνετε το κέντρο του λιγότερο γεμάτο, δηλαδή να τοποθετείτε το φαγητό κατά μήκος των άκρων του πιάτου.
2. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπερφορτώνετε το μπολ· η υπερφόρτωση θα επηρεάσει σημαντικά τη θερμοκρασία του λαδιού και ολόκληρο το πιάτο μπορεί να χαλάσει.
3. Βυθίστε το μπολ με φαγητό στο λάδι μόνο όταν είστε σίγουροι ότι η ένδειξη θερμοκρασίας έχει σβήσει. Χαμηλώνουμε πολύ προσεκτικά για να μην πιτσιλίσει το λάδι.
4. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να ανακινούνται δυνατά πριν τα τηγανιστούν.
5. Κλείστε καλά το καπάκι της συσκευής.
6. Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, αφαιρέστε αμέσως το φαγητό, θυμηθείτε ότι έχετε να κάνετε με καυτά στοιχεία.
7. Το εξωτερικό των φριτέζων είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, παρέχοντας υψηλής ποιότητας θερμομόνωση. Και ακόμη και όταν υπάρχει πολύ καυτό λάδι στο εσωτερικό (180-190 μοίρες), μπορείτε να αγγίξετε με ασφάλεια το εξωτερικό περίβλημα με τα χέρια σας, χωρίς να κινδυνεύετε να πάρετε εγκαύματα.

Μερικές χρήσιμες συμβουλές:

• Μην συνδυάζετε ποτέ διαφορετικούς τύπους λαδιών σε ένα μπολ ταυτόχρονα.
• σκουπίστε το φαγητό με μια χαρτοπετσέτα πριν φέρετε το φαγητό στο τραπέζι για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
• Κόψτε το φαγητό σε περίπου ίσου μεγέθους κομμάτια, έτσι ώστε το πιάτο να ψηθεί ομοιόμορφα.
• Για να διατηρήσετε την καθαρότητα του λαδιού, αλατίστε και προσθέστε μπαχαρικά μόλις βγάλετε το φαγητό από το καλάθι - χρησιμοποιήστε λάδι με ειδική ετικέτα «Για φριτέζες»·
• Εάν έχει μείνει έντονο άρωμα στη συσκευή από το προηγούμενο πιάτο και θέλετε να το ξεφορτωθείτε, συνιστούμε να θερμάνετε τη φριτέζα στους 160 βαθμούς και να βάλετε μερικά κομμάτια ψωμί σικάλεως. Θα βοηθήσει στην εξάλειψη της μυρωδιάς.
• Για να διασφαλίσετε ότι το λάδι σας διαρκεί πολύ, αποφύγετε την παρατεταμένη υπερθέρμανση της φριτέζας.
• Μην βιαστείτε να ρίξετε το καυτό λάδι στην αποχέτευση, αφήστε το να κρυώσει. Καλό είναι να το ρίξετε σε κάποιο δοχείο και να το πετάξετε στα σκουπίδια.