Η διαφορά μεταξύ επαγωγικής εστίας και ηλεκτρικής

Οι περισσότερες νοικοκυρές θέλουν να έχουν μια μοντέρνα, πολυλειτουργική και βολική εστία στην κουζίνα τους. Και στον σύγχρονο κόσμο, οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών προσφέρουν δύο επιλογές για τους λάτρεις της προετοιμασίας μαγειρικών αριστουργημάτων: επαγωγή και ηλεκτρική. Ποιο όμως να προτιμήσετε; Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα παρακάτω, μιλώντας για τις διαφορές, καθώς και για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο μοντέλων.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ επαγωγικών και ηλεκτρικών επιφανειών;

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε ένα από τα πάνελ που συγκρίνονται για να προσδιορίσουμε τις διαφορές, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του καθενός.

Ηλεκτρικός πίνακας

Σε αυτά τα μοντέλα, τα θερμαντικά στοιχεία θερμαίνονται υπό την επίδραση ηλεκτρικού ρεύματος. Αφού ζεσταθεί η επιφάνεια, τα εξαρτήματα αρχίζουν να εκπέμπουν θερμότητα στα μαγειρικά σκεύη που είναι εγκατεστημένα στην εστία.

Κατά τη λειτουργία, οι ηλεκτρικοί πίνακες θα είναι σχεδόν αθόρυβοι και δεν εκπέμπουν προϊόντα καύσης. Είναι εύχρηστα και οι έλεγχοι θα είναι ξεκάθαροι σε διαισθητικό επίπεδο και είναι απίθανο να προκαλέσουν δυσκολίες ακόμη και σε αρχάριες νοικοκυρές.

Επιπλέον, η μεγάλη ποικιλία μοντέλων είναι εκπληκτική, οπότε ο καταναλωτής θα μπορεί να επιλέξει όχι μόνο τη λειτουργικότητα που χρειάζεται, αλλά και το κατάλληλο χρώμα. Το κόστος αυτής της τεχνολογίας μπορεί να ονομαστεί προσιτό.

Υπάρχουν όμως και ορισμένα μειονεκτήματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

• υψηλή κατανάλωση ενέργειας?
• Η ίδια η σόμπα ζεσταίνεται πολύ (μέχρι 400 βαθμούς), γι' αυτό μπορεί να καείτε αν ενεργήσετε απρόσεκτα κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Χρειάζονται 4 έως 5 λεπτά για να φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο θερμότητας και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα χρειάζεται 10 έως 12 λεπτά για να βράσει.

Επαγωγική κουζίνα

Η αρχή λειτουργίας αυτών των μοντέλων είναι ριζικά διαφορετική από τον προκάτοχό τους. Η κουζίνα έχει ενσωματωμένο πηνίο μέσω του οποίου κυκλοφορεί εναλλασσόμενο ρεύμα. Ως αποτέλεσμα, δημιουργείται ένα μαγνητικό πεδίο με τον επακόλουθο σχηματισμό ρευμάτων που επηρεάζουν τα πιάτα που τοποθετούνται στην επιφάνεια. Το τελευταίο πρέπει να πληροί ορισμένα κριτήρια, δηλαδή να έχει σιδηρομαγνητικό πυθμένα.

Εκτός από τα παραπάνω, τα επαγωγικά πάνελ χαρακτηρίζονται από ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας, αφού οι καυστήρες θερμαίνονται μόνο στους 60 βαθμούς. Και όταν τα πιάτα θερμαίνονται, το πάνελ σταματά να θερμαίνεται.

Επίσης, η χρήση της παρουσιαζόμενης επιλογής θα είναι ασφαλής και η πιθανότητα εγκαυμάτων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος μειώνεται στο μηδέν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πίνακας δεν θερμαίνεται και επίσης δεν αρχίζει να λειτουργεί έως ότου το μαγειρικό σκεύος καταλαμβάνει περισσότερο από το 70% της επιφάνειας του καυστήρα. Με άλλα λόγια, ένα μαχαίρι που πέσει πάνω στον πίνακα δεν θα οδηγήσει σε ακούσια ενεργοποίηση.

Θα μείνετε ευχαριστημένοι με την ευρεία λειτουργικότητα. Τα χειριστήρια θα είναι αρκετά απλά και ο χρήστης θα μπορεί να ενεργοποιήσει πολλές λειτουργίες μαγειρέματος. Όταν υπάρχει ένα άδειο τηγάνι στον πίνακα, δεν θα λειτουργήσει και επίσης θα σβήσει αυτόματα όταν το νερό στο τηγάνι βράσει.

Το φαγητό ζεσταίνεται αρκετά γρήγορα.Τα πιάτα που τοποθετούνται στη σόμπα ζεσταίνονται σε όχι περισσότερο από 1 λεπτό και ένα μικρό τηγάνι με νερό θα βράσει μέσα σε 2-3 λεπτά.

Υπάρχουν επίσης αρκετά μειονεκτήματα και συγκεκριμένα:

• υψηλό επίπεδο θορύβου στην ενεργή κατάσταση (παράγεται από τον ανεμιστήρα ψύξης).
• υψηλή τιμή;
• την ανάγκη αγοράς ειδικών πιάτων.
• Όταν μαγειρεύετε, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε τα ρολόγια και άλλα κοσμήματα για να μην γίνουν μαγνητικά.

συμπέρασμα

Οι πίνακες επαγωγής είναι προηγμένα μοντέλα, κατά τη χρήση των οποίων πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες. Αλλά τα ηλεκτρικά τους αντίστοιχα είναι πιο κοινά μεταξύ των χρηστών και είναι ευχάριστα προσιτά. Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω, οι περισσότεροι καταναλωτές προτιμούν τη δεύτερη επιλογή. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η επιλογή θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από εσάς και ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες που παρουσιάζονται παραπάνω θα απλοποιήσουν μόνο τη διαδικασία αγοράς για εσάς. Καλά ψώνια!