Ηλεκτρική ισχύς φούρνου

Ο φούρνος, ή απλά ο φούρνος, είναι η καρδιά κάθε κουζίνας. Διευρύνει σημαντικά τις δυνατότητες των νοικοκυρών όσον αφορά το μαγείρεμα. Αυτό σημαίνει ότι πριν από την αγορά, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις αποχρώσεις που σχετίζονται με αυτήν την τεχνική και να αποφασίσετε για την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό σας. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τα κύρια χαρακτηριστικά των φούρνων, με έμφαση στην ενεργειακή τους απόδοση.

Ενδείξεις ισχύος φούρνου

Υπάρχουν δύο κύριοι δείκτες ισχύος που χαρακτηρίζουν τους φούρνους: κατανάλωση και ισχύς σύνδεσης. Μολονότι αυτοί οι δείκτες είναι κοντά στην ουσία, είναι ελαφρώς διαφορετικοί ως προς τον σκοπό.

Ενδείξεις όπως η απόδοση, η μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης, ο ρυθμός θέρμανσης καθορίζουν πόση ενέργεια καταναλώνει η συσκευή.

Από τον φυσικό ορισμό προκύπτει ότι η ισχύς είναι μια ποσότητα που καθορίζει το ρυθμό μετασχηματισμού, αλλαγής και μεταφοράς της κατανάλωσης ενέργειας. Στην περίπτωση ενός φούρνου, μιλάμε για μετατροπή ηλεκτρικής ενέργειας σε θερμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα επίτευξης ενός δεδομένου συστήματος θερμοκρασίας, πράγμα που σημαίνει ότι τόσο πιο οικονομική θα λειτουργήσει η συσκευή - θα το κάνει δουλειά πιο γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, η εκτέλεση εργασίας ανά μονάδα χρόνου είναι ο δεύτερος πιθανός ορισμός της ισχύος.

Η ισχύς σύνδεσης καθορίζει τις απαιτήσεις για την ηλεκτρική καλωδίωση και τον διακόπτη κυκλώματος που είναι εγκατεστημένος στη γραμμή στην οποία είναι συνδεδεμένος ο φούρνος. Αυτή η παράμετρος καθορίζει τις τιμές ρεύματος που θα διαρρέουν το ηλεκτρικό κύκλωμα.

Για παράδειγμα, η ισχύς σύνδεσης του φούρνου μας είναι 4,4 kW. Από ένα μάθημα φυσικής γνωρίζουμε ότι η ισχύς είναι ίση με το γινόμενο του ρεύματος και της τάσης σε ένα κύκλωμα. Θα υποθέσουμε ότι η τάση δικτύου είναι σταθερή και ίση με 220 Volt. Σε αυτή την περίπτωση, το ρεύμα είναι ίσο με το πηλίκο ισχύος και τάσης: 4,4 kW / 220 volts = 4.400 kW / 220 volt = 20 αμπέρ.

Με βάση αυτό το ρεύμα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το κατάλληλο μηχάνημα και το πάχος του σύρματος για τη σύνδεση της συσκευής.

Κατά κανόνα, η ισχύς των φούρνων κυμαίνεται από 2,5-4 kW και καθορίζεται από τα ακόλουθα λειτουργικά χαρακτηριστικά:

• μέγιστη θερμοκρασία θέρμανσης.
• ρυθμός θέρμανσης?
• χωρητικότητα.

ΑΝΑΦΟΡΑ. Η θερμοκρασία θέρμανσης στους οικιακούς φούρνους μπορεί να φτάσει τους 500 ⁰Γ, αλλά δεδομένου ότι η συντριπτική πλειοψηφία των πιάτων μαγειρεύεται στην περιοχή 180–250 ⁰C, συνήθως οι κατασκευαστές παράγουν μοντέλα με μέγιστη θερμότητα έως 280–300 ⁰ΝΤΟ.

Ο ρυθμός θέρμανσης είναι άμεση συνάρτηση της ισχύος της συσκευής. Όσο υψηλότερη είναι και όσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση, τόσο πιο γρήγορα ανεβαίνει η θερμοκρασία. Πολλά μοντέλα διαθέτουν πλέον ένα "κουμπί turbo" (μερικές φορές υποδεικνύεται με τρεις κυματιστές γραμμές), όταν πατηθεί, το ντουλάπι ενεργοποιείται στη μέγιστη ισχύ για να φτάσει γρήγορα στην καθορισμένη λειτουργία.

Ανάλογα με τον όγκο του φούρνου, μπορεί να χωριστεί σε 3 κατηγορίες:

• αυξημένη χωρητικότητα - πάνω από 65 λίτρα.
• μεσαίο - 35–65 λίτρα.
• οικονομική επιλογή - λιγότερο από 35 λίτρα.

Όσο μεγαλύτερος είναι ο φούρνος, τόσο περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια θα καταναλώνει και τόσο περισσότερη ενέργεια θα απαιτεί.

Κατηγορίες κατανάλωσης ενέργειας φούρνου

Εκτός από την ισχύ, ένας σημαντικός δείκτης που χαρακτηρίζει την ποσότητα της ενέργειας που καταναλώνεται είναι η κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας. Αυτή η παράμετρος ορίζεται με λατινικά γράμματα από A (0,6 kW/ώρα) έως G (πάνω από 1,6 kW/ώρα) και όσο πιο κοντά είναι το γράμμα στην αρχή του αλφαβήτου, τόσο πιο αποτελεσματική και οικονομική είναι η συσκευή.

Επί του παρόντος, σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές παράγουν συσκευές όχι χαμηλότερες από την κατηγορία "Α".

Αλλά η πρόοδος δεν σταματά· εμφανίζονται πιο ενεργειακά αποδοτικά μοντέλα, τα οποία έχουν τις ακόλουθες ονομασίες:

• "A+" - έως και 25% πιο οικονομικό από τα τυπικά μοντέλα.
• "A++" - θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε έως και 40% ηλεκτρικής ενέργειας.

Η κατηγορία φούρνου είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά λειτουργίας και αναφέρεται στην τεχνική τεκμηρίωση.

Πώς να εξοικονομήσετε ενέργεια;

Το πρώτο μέτρο που ακολουθεί από την προηγούμενη ενότητα είναι να επιλέγετε πάντα εξοπλισμό με υψηλή κλάση κατανάλωσης ενέργειας: «A+» ή «A++». Είναι πιο ακριβό από τα οικονομικά μοντέλα με τυπική κατηγορία «Α», αλλά με την πάροδο του χρόνου θα πληρωθεί με την πάροδο του χρόνου, ειδικά αν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε συχνά τον φούρνο.

Ακολουθούν απλές συμβουλές για το νοικοκυριό που θα σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερο ρεύμα όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο σας:

• Μην χρησιμοποιείτε προθέρμανση εκτός εάν το απαιτεί η συνταγή.
• ελέγξτε εάν η πόρτα του ντουλαπιού είναι καλά κλειστή κατά το μαγείρεμα.
• αν είναι δυνατόν, μαγειρέψτε πολλά πιάτα στη σειρά ταυτόχρονα - αυτό θα εξοικονομήσει κόστος θέρμανσης.
• χρησιμοποιήστε την υπολειπόμενη θερμότητα ενός κλειστού φούρνου για να φέρετε τα πιάτα στην τελική ετοιμότητα.
• Χρησιμοποιήστε σκούρα πιάτα που απορροφούν καλύτερα τη θερμότητα.

Πώς να επιλέξετε φούρνο

Η επιλογή ενός φούρνου είναι καθαρά ατομική υπόθεση.Ακολουθούν οι πτυχές που επηρεάζουν την απόφαση αγοράς ενός συγκεκριμένου μοντέλου και η σημασία τους σε κάθε περίπτωση θα εξαρτηθεί μόνο από εσάς:

• τιμή;
• εντοιχισμένος φούρνος ή όχι?
• προτίμηση για τη μία ή την άλλη μάρκα.
• ευκολία στη χρήση;
• διαισθητική διεπαφή μενού?
• ενεργειακής απόδοσης;
• διαστάσεις;
• σχέδιο;
• λειτουργικότητα.

Αποφασίστε τι είναι πιο σημαντικό για εσάς και ξεκινήστε την επιλογή σας με βάση τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά. Καθώς επιβάλλονται πρόσθετοι περιορισμοί σε παραμέτρους που είναι λιγότερο σημαντικές για εσάς, ο αριθμός των επιλογών θα μειωθεί.

Στο τέλος, μπορείτε να επιλέξετε το μοντέλο που, όλα τα άλλα πράγματα ίσα, θα σας ταιριάζει καλύτερα στο σχεδιασμό, θα έχει καλύτερες κριτικές ή θα είναι φθηνότερο από τους ανταγωνιστές.

Ασφαλής Λειτουργία

Με πολλούς τρόπους, η ασφαλής λειτουργία διασφαλίζεται από την εγκατάσταση και τη σύνδεση υψηλής ποιότητας. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε καλωδίωση υψηλής ποιότητας της απαιτούμενης διατομής, φροντίστε να γειώσετε τον εξοπλισμό και να υπολογίσετε σωστά την βαθμολογία του διακόπτη κυκλώματος.

Οι ηλεκτρολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα να τοποθετήσετε μια ξεχωριστή γραμμή στο φούρνο, χωρίς να συνδέσετε επιπλέον καταναλωτές στο κύκλωμα. Σε αυτή την περίπτωση, η πιθανότητα ηλεκτρικών καταστάσεων έκτακτης ανάγκης θα είναι ελάχιστη.

Ο φούρνος παράγει υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά εγκαύματα. Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή ενώ είναι ενεργοποιημένη, πρέπει να χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου για την προστασία των χεριών σας.

Επίσης, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν ανοίγετε την πόρτα της ντουλάπας, κρατώντας σε απόσταση ασφαλείας τις απροστάτευτες περιοχές του σώματος, κυρίως το πρόσωπο. Οι ζεστοί αναθυμιάσεις που αναδύονται από μια ανοιχτή πόρτα είναι επίσης ένας πιθανός κίνδυνος.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε τον εξοπλισμό χωρίς επίβλεψη, να τον ρυθμίζετε σε χρονοδιακόπτη ή να αφήνετε την κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπάρχει πιθανότητα να μη λειτουργήσει ο χρονοδιακόπτης και λόγω παρατεταμένης υπερθέρμανσης να προκύψουν προϋποθέσεις για πυρκαγιά.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Εάν υπάρχει θέρμανση με φυσικό αέριο, απαγορεύεται αυστηρά η λειτουργία ντουλαπιού με ισχύ άνω των 3,5 κιλοβάτ.