Πώς να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό εντοιχιζόμενο φούρνο

Οι σταθερές συσκευές είναι βολικές και πρακτικές, αλλά ακόμη και σε αυτές τις παραμέτρους είναι κατώτερες από τις ενσωματωμένες αντίστοιχές τους, οι οποίες καταλαμβάνουν λιγότερο πολύτιμο χώρο στην κουζίνα. Το δίδυμο εστιών-φούρνων είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού: εξαιρετική λειτουργικότητα, εργονομία και υψηλό επίπεδο ασφάλειας... Η λίστα συνεχίζεται και συνεχίζεται. Και αν με μια σόμπα όλα είναι λίγο πολύ απλά, τότε η τιμή των φούρνων επηρεάζεται από τόσους πολλούς παράγοντες που μερικές φορές μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να καταλάβουμε τι είναι τι.

Πώς να επιλέξετε ηλεκτρικό εντοιχιζόμενο φούρνο - κριτήρια επιλογής

Το πρώτο και πιο σημαντικό ερώτημα είναι το φυσικό αέριο ή η ηλεκτρική ενέργεια. Οι φούρνοι αερίου είναι σχετικά φθηνοί και καταναλώνουν φθηνότερους (προς το παρόν) ενεργειακούς πόρους. Εδώ τελειώνουν τα πλεονεκτήματά τους και αρχίζουν οι περιορισμοί: ο αριθμός των επιλογών σπάνια ξεπερνά τις 5, προφυλάξεις ασφαλείας, δυσκολίες σύνδεσης και τοποθέτησης.

Τα ηλεκτρικά ενσωματωμένα ντουλάπια είναι πιο λειτουργικά. Μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορούν να εντοπιστούν δύο βασικά: τέτοιοι φούρνοι τροφοδοτούνται με ακριβό ηλεκτρικό ρεύμα και υπάρχουν τόσα πολλά δείγματα στην αγορά που μπορεί να χρειαστούν μέρες, αν όχι εβδομάδες, για να επιλέξετε την «ιδανική» επιλογή.Μπορείτε να εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο διαβάζοντας τη λίστα με τα διακριτικά χαρακτηριστικά και επιλέγοντας το ελάχιστο που απαιτείται για τον εαυτό σας.

Εξαρτημένο ή ανεξάρτητο

Οι εξαρτημένοι φούρνοι είναι ενσωματωμένοι με τη σόμπα και έχουν έναν κοινό πίνακα ελέγχου. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, μπορεί κανείς να επισημάνει την οικονομική πλευρά του ζητήματος: το σετ θα κοστίσει λιγότερο από τις συσκευές που αγοράζονται ξεχωριστά. Υπάρχουν όμως περισσότερα μειονεκτήματα:

• Εάν ένα πράγμα αποτύχει, όλα θα πρέπει να αντικατασταθούν.
• ο πίνακας ελέγχου είναι υπερφορτωμένος.
• ο φούρνος βρίσκεται κάτω από τη σόμπα, γεγονός που μειώνει την ευκολία χρήσης.
• χαμηλή μεταβλητότητα μεγέθους.

Ένας ανεξάρτητος φούρνος μπορεί να τοποθετηθεί σε βολικό επίπεδο. Η γκάμα μοντέλων αντιπροσωπεύεται από μεγάλο αριθμό επιλογών, από τις οποίες είναι εύκολο να επιλέξετε μια έκδοση που είναι κατάλληλη σε μέγεθος και λειτουργικότητα. Δεν υπάρχει σύνδεση με τον τύπο τροφοδοσίας, επειδή μεταξύ των εξαρτημένων επιλογών σπάνια υπάρχει η δυνατότητα συνδυασμού ηλεκτρικής κουζίνας με φούρνο αερίου ή το αντίστροφο.

Διαστάσεις, μηχανισμός τοποθέτησης

Το κλασικό μέγεθος είναι 60x60 (ύψος-πλάτος) με βάθος 55 εκ. Αλλά υπάρχουν συμπαγείς ή μη τυπικές επιλογές όταν μία από αυτές τις παραμέτρους μπορεί να είναι είτε μεγαλύτερη είτε μικρότερη. Εδώ αξίζει να εστιάσουμε στις «οικογενειακές ανάγκες». Για 2-3 άτομα αρκεί ένας στενός φούρνος. Αλλά όσο μεγαλύτερη είναι η οικογένεια και όσο πιο συχνά γίνεται ψήσιμο στο τραπέζι, τόσο πιο φαρδύς πρέπει να είναι ο φούρνος.

Ένα σημαντικό σημείο σχετικά με τις διαστάσεις: εάν οι διαστάσεις της επιλεγμένης επιλογής ταιριάζουν ακριβώς με τις διαστάσεις της θέσης για τη συσκευή, η επιλογή δεν είναι κατάλληλη. Ο λόγος είναι απλός - για λόγους ασφαλείας και για να παραταθεί η διάρκεια ζωής του φούρνου, πρέπει να μείνουν τουλάχιστον 0,5 cm μεταξύ της εξωτερικής του επιφάνειας και των τοιχωμάτων της κόγχης στα πλάγια, περίπου 8,5 στο κάτω μέρος και 4 στο πίσω μέρος.

Σύστημα ελέγχου

Εδώ είναι απλό.Υπάρχουν ηλεκτρομηχανικά, ηλεκτρονικά και συνδυασμένα συστήματα ελέγχου. Η πρώτη επιλογή είναι τρία περιστροφικά χειριστήρια που είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία θέρμανσης, τη θερμοκρασία και το χρόνο. Οι διακόπτες μπορούν να είναι σε εσοχή, γεγονός που διευκολύνει τον καθαρισμό της επιφάνειας του φούρνου ή χωρίς εσοχή.

Το ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου αποτελείται από μια οθόνη και κουμπιά ή έναν αισθητήρα. Η ευκολία και η απλότητα της ηλεκτρομηχανικής αντισταθμίζεται από έναν μεγαλύτερο αριθμό λειτουργιών και τρόπων λειτουργίας της συσκευής. Αλλά είναι επίσης δυνατός ένας συνδυασμός και των δύο επιλογών, ο οποίος αντιπροσωπεύεται από ένα υβριδικό, συνδυασμένο σύστημα ελέγχου.

Λειτουργικός

Οι συνήθεις τρόποι θέρμανσης - πάνω, κάτω και σύνθετος - μπορούν να συνδυαστούν με μεταφορά (όταν υπάρχει ενσωματωμένος ανεμιστήρας) και φούρνο μικροκυμάτων (φούρνο μικροκυμάτων). Χάρη σε αυτό, ένας σύγχρονος φούρνος, εκτός από το ψήσιμο, μπορεί επίσης να ξεπαγώσει, να μαγειρέψει, να σιγοβράσει, να διατηρήσει τη ζύμωση ή να διατηρήσει υψηλή θερμοκρασία του έτοιμου πιάτου για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Ο φούρνος μπορεί να έχει μια ενσωματωμένη γεννήτρια ατμού, μετατρέποντάς την σχεδόν σε πλήρες ατμομάγειρα, και έναν κινητήρα, ο οποίος, χρησιμοποιώντας την παρεχόμενη σούβλα, οδηγεί την επιλογή γκριλ σε νέο επίπεδο. Ορισμένες συσκευές διαθέτουν ακόμη και έξυπνη τεχνολογία που σας επιτρέπει να ελέγχετε τον φούρνο σας χρησιμοποιώντας εφαρμογές για κινητά.

Δεν παραβλέπεται επίσης το θέμα της ευκολίας καθαρισμού από μόλυνση. Υπάρχουν ντουλάπια:

• παραδοσιακό - επικαλυμμένο στο εσωτερικό με συνηθισμένο ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο, το οποίο θα πρέπει να πλυθεί με τον συνηθισμένο τρόπο.
• με καταλυτική επίστρωση - το ειδικό σμάλτο μαλακώνει τους λιπαρούς λεκέδες υπό την επίδραση των υψηλών θερμοκρασιών, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την αφαίρεσή τους.
• με πυροθερμικό καθαρισμό - όταν αυτή η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη, ο φούρνος θερμαίνεται στους 500 βαθμούς και απλώς μετατρέπει όλη τη βρωμιά σε σκόνη (η οποία μπορεί να σαρωθεί μόνο με ένα σφουγγάρι).
• με καθαρισμό ατμού-νερού - ο ατμός μαλακώνει τη βρωμιά (η έλλειψη λειτουργίας μπορεί να αντισταθμιστεί με απλή ενεργοποίηση του φούρνου για μισή ώρα σε θερμοκρασία 60-70 βαθμών μαζί με την τοποθέτηση ενός ταψιού με νερό που χύνεται σε αυτό).

Θα ήταν πιθανώς περιττό να πούμε ότι το κόστος των οικιακών συσκευών εξαρτάται από τον αριθμό των κύριων και πρόσθετων λειτουργιών. Ωστόσο, συνιστάται να επιλέξετε μοντέλα με λειτουργικότητα που θα είναι "χρήσιμα", ώστε να μην πληρώνετε υπερβολικά για τα διακοσμητικά στοιχεία υψηλής τεχνολογίας.

Συσκευή πόρτας

Το κλασικό αντιπροσωπεύεται από μια πόρτα που ανοίγει προς τα κάτω. Το στερεότυπο είναι τόσο ριζωμένο στο υποσυνείδητο που όταν βλέπουν αρθρωτές ή ανασυρόμενες παραλλαγές που ανοίγουν στο πλάι, οι νοικοκυρές χάνουν το κεφάλι τους, ξεχνούν άλλες παραμέτρους και επιλέγουν τέτοια μοντέλα. Κάτι που μερικές φορές δικαιολογείται: με μια αρκετά υψηλή τοποθέτηση του φούρνου, η πόρτα που ανοίγει στο πλάι είναι πιο βολική και με χαμηλή θέση, μια πτυσσόμενη πόρτα θα σας ευχαριστήσει επίσης με μειωμένο κίνδυνο εγκαύματος όταν παίρνετε το πιάτο έξω από το ντουλάπι.

Κατανάλωση ενέργειας, ισχύς

Υπάρχουν φούρνοι με ισχύ από 1 έως 4 kW, εκ των οποίων:

• Τα 2-3 kW είναι τυπικά για τυπικά μοντέλα.
• 3,5 - 4 kW είναι η ισχύς των ντουλαπιών με πυροθερμική μέθοδο καθαρισμού.
• 1-1,5 kW - εκδόσεις εξοικονόμησης ενέργειας.

Όσον αφορά την ενεργειακή απόδοση (η αναλογία της ταχύτητας μαγειρέματος και της ποσότητας ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται για αυτό), οι φούρνοι μπορούν να ανήκουν στην κατηγορία Α και Β, αλλά οι Α+, Α++ και ακόμη και Α+++ είναι πιο συνηθισμένοι. Όσο περισσότερα συν, τόσο μικρότεροι είναι οι αριθμοί στην απόδειξη.

Σχεδιασμός και εξοπλισμός

Είναι απόλαυση να μαγειρεύεις σε έναν όμορφο φούρνο.Είναι ακόμα καλύτερο όταν ταιριάζει τέλεια στο εσωτερικό της κουζίνας. Σχεδιαστές και κατασκευαστές έχουν καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με αυτό το θέμα και τώρα μπορείτε να αγοράσετε τόσο μοντέρνες συσκευές που ταιριάζουν με το χρώμα και τον τύπο της μπροστινής επιφάνειας στο γενικό στυλ της κουζίνας, όσο και συσκευές σε ρετρό στυλ.

Αλλά, ευτυχώς, αυτό δεν επηρεάζει την εσωτερική «γέμιση». Οι φούρνοι εξακολουθούν να είναι εξοπλισμένοι με 2-3 ταψιά και σχάρες ψησίματος στη βασική έκδοση. Ο πρόσθετος εξοπλισμός περιλαμβάνει τηγάνια ψωμιού, τηλεσκοπικούς οδηγούς, φίλτρα που αιχμαλωτίζουν τις οσμές, έναν αισθητήρα θερμοκρασίας και έναν διαχωριστή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα πιάτα που δεν ήταν συμβατά στο παρελθόν.

Ερώτηση ασφαλείας

Ανεξάρτητα από το πόσο υψηλής τεχνολογίας ήταν ο εντοιχισμένος φούρνος, θα έπρεπε να εγκαταλειφθεί λόγω έλλειψης ενός καλά μελετημένου συστήματος ασφαλείας.

ΚΑΛΟ ΝΑ ΞΕΡΩ. Για φούρνους αερίου, απαιτείται ηλεκτρική ανάφλεξη και έλεγχος αερίου για την αποφυγή διαρροής εκρηκτικών ουσιών. Για ηλεκτρικά - διακοπή λειτουργίας έκτακτης ανάγκης όταν ξεπεραστεί ένα ορισμένο (καθορισμένο από το χρήστη) όριο θερμοκρασίας.

Τα γενικά μέτρα που λαμβάνονται από τον κατασκευαστή περιλαμβάνουν:

• ο αριθμός των ποτηριών σε ένα παράθυρο με διπλά τζάμια που έχουν σχεδιαστεί για να προστατεύουν από εγκαύματα (κυμαίνεται από 2 έως 4, όσο περισσότερα, τόσο πιο κρύο είναι το εξωτερικό στρώμα).
• δυνατότητα κλειδώματος της πόρτας και του πίνακα ελέγχου.
• εσωτερικός φωτισμός (τον οποίο κάποιοι «ξεχνούν»).
• εφαπτομενική ψύξη (εξωτερικός ανεμιστήρας που κατευθύνει τη ροή αέρα γύρω από τον φούρνο).

Σε αυτό το σημείο, δεν συνιστάται η εξοικονόμηση χρημάτων, γιατί όσο μεγαλύτερος είναι ο συνολικός αριθμός των κουδουνιών και των σφυριγμάτων, τόσο πιο ασφαλής είναι ο εντοιχισμένος φούρνος.