Διαστάσεις και διαστάσεις φούρνου

Ένας φούρνος πλήρους μεγέθους μπορεί να έχει όγκο από 56 έως 74 λίτρα, ενώ οι μικροί με χωρητικότητα από 27 έως 42 λίτρα χωρούν στη συμπαγή κατηγορία. Κάνοντας μια αναλογία με τα ψυγεία, θα μπορούσε κανείς να πει ότι «όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο». ανάλογα που καταλαμβάνουν περισσότερο χώρο λόγω της μείωσης του χρόνου μαγειρέματος.

Διαστάσεις εντοιχιζόμενων φούρνων

Κατά την επιλογή εξοπλισμού κουζίνας, δίνεται προσοχή στις γαστρονομικές προτιμήσεις και το μέγεθος της οικογένειας. Στη δεύτερη θέση είναι το μέγεθος της ίδιας της κουζίνας. Αυτή η παραγγελία οφείλεται στην περιορισμένη λειτουργικότητα των φούρνων ανάλογα με το μέγεθός τους.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Με τις ίδιες εξωτερικές διαστάσεις, είναι συχνά πιο κερδοφόρο να επιλέξετε έναν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο. Ο λόγος είναι ότι η έκδοση αερίου, ακόμα κι αν το κόστος της είναι ανάλογο, έχει λιγότερες λειτουργίες, οι οποίες συνήθως περιορίζονται σε 5-6 τρόπους λειτουργίας.

Τυπικές διαστάσεις

Το δοκιμασμένο στο χρόνο κλασικό είναι ένα ντουλάπι, του οποίου το ύψος και το πλάτος του μπροστινού τμήματος είναι 60 εκ. και το βάθος είναι 55 εκ. Αυτές είναι οι διαστάσεις του εξωτερικού του φούρνου. Στο εσωτερικό, ανάλογα με τον αριθμό των ενσωματωμένων επιλογών, μπορεί να είναι σημαντικά μικρότερο. Το εσωτερικό «χρήσιμο» ύψος ενός τέτοιου φούρνου σπάνια ξεπερνά τα 56 εκ. Το ίδιο ισχύει και για άλλες παραμέτρους.

Προσαρμοσμένα ντουλάπια

Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε φούρνους στους οποίους μια από τις παραμέτρους διαστάσεων έχει αλλάξει προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Η πιο αξιοσημείωτη ποικιλία είναι τα μοντέλα με πρόσθετο φούρνο: δύο συνδυασμένα διαμερίσματα διαφορετικού μεγέθους, όπου το κύριο διαμέρισμα εργασίας βρίσκεται δίπλα σε ένα μικρότερο βοηθητικό. Μια κατακόρυφη διάταξη είναι πιο συνηθισμένη, λόγω της οποίας τα ντουλάπια φτάνουν σε ύψος τα 90 cm.

Οι μη τυποποιημένοι φούρνοι περιλαμβάνουν επίσης σχεδόν όλους τους φούρνους με φούρνο μικροκυμάτων. Με το συνηθισμένο πλάτος διακρίνονται από το χαμηλό ύψος τους που κυμαίνεται από 36 έως 55 εκατοστά.

Στενό και φαρδύ

Το ύψος ενός φαρδιού φούρνου μπορεί να κυμαίνεται από 48 έως 60 cm.

Για μια μεγάλη οικογένεια που λατρεύει το ψήσιμο με περιορισμένο χώρο, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν φαρδύ φούρνο. Αυτή η επιλογή θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε μεγαλύτερο αριθμό μερίδων σε μικρότερο χρονικό διάστημα.

Αυτή η παράμετρος επηρεάζει επίσης τις δυνατότητες του κατασκευαστή: ένας ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος πλάτους 90 cm μπορεί να έχει έως και 12 τρόπους λειτουργίας. Αλλά μια τέτοια σόμπα βρίσκεται συνήθως κάτω, κάτω από την εστία, κάτι που δεν είναι πάντα βολικό.

Μια πιο άνετη τοποθεσία είναι στο επίπεδο της σόμπας ή λίγο ψηλότερα. Χάρη στην τοποθέτηση σε αυτό το ύψος, είναι πιο εύκολο να ελέγξετε τον βαθμό ετοιμότητας των πιάτων ή να καθαρίσετε τον φούρνο. Αλλά μια μολυβοθήκη για ενσωματωμένο εξοπλισμό αυτού του πλάτους θα καταλάβει πολύ χώρο. Οι κατασκευαστές έλαβαν υπόψη αυτό το σημείο και κυκλοφόρησαν στενά, από 45 cm, μοντέλα τυπικού ύψους. Το μόνο μειονέκτημα τέτοιων επιλογών είναι ότι εάν πρέπει να προετοιμάσετε μεγάλη ποσότητα αρτοσκευασμάτων, συχνά πρέπει να τοποθετηθούν σε πολλές βαθμίδες. Και αυτό επηρεάζει την ταχύτητα και την ποιότητα του ψησίματος.

Εάν τα αρτοσκευάσματα είναι ένας σπάνιος καλεσμένος στο τραπέζι, τότε το μικρό πλάτος του φούρνου δεν θα προκαλέσει σημαντική ενόχληση λόγω του μικρού αριθμού μερίδων ή του αυξημένου χρόνου μαγειρέματος.

Διαστάσεις βάθους

Το τυπικό βάθος της επιφάνειας εργασίας της κουζίνας, κάτω από την οποία συνήθως κατασκευάζεται ο φούρνος, είναι 60 εκ. Αυτή η παράμετρος δεν είναι τυχαία και είναι αποτέλεσμα πολυάριθμων μελετών που έχουν δείξει ότι ένας τέτοιος πίνακας επιτρέπει στον σεφ να τοποθετεί ελεύθερα τα υλικά και την κουζίνα συσκευές απαραίτητες για το μαγείρεμα. Επομένως, οι κατασκευαστές σπάνια πειραματίζονται με το βάθος του φούρνου. Υπάρχουν συμπαγή μοντέλα με βάθος 45 cm, σχεδιασμένα για εγκατάσταση «σε ύψος». Αλλά είναι τόσο μη δημοφιλή και μη πρακτικά που αναζητώντας έναν τέτοιο φούρνο πρέπει να επισκεφτείτε περισσότερα από ένα σημεία πώλησης.