Τι να επιλέξετε - μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τη ζωή ενός σύγχρονου ανθρώπου χωρίς διάφορες τεχνολογίες. Για παράδειγμα, οι βοηθοί κουζίνας κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο γρήγορη και ευκολότερη.

Μερικά από τα πιο απαραίτητα είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων και ένα μπλέντερ. Και τα δύο αλέθουν φαγητό, αλλά η λειτουργικότητά τους είναι εντελώς διαφορετική. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να επιλέξουν την καταλληλότερη συσκευή.

Πριν αγοράσετε την πρώτη συσκευή που σας αρέσει, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά της και να αποφασίσετε για τους σκοπούς για τους οποίους αγοράζεται.

Χαρακτηριστικά μπλέντερ

Η συμπαγής συσκευή θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός για οικογένειες με μικρά παιδιά. Είναι σε θέση να ετοιμάζει γρήγορα πουρέ μωρών και πολτοποιημένες σούπες. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε πάγο.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι μπλέντερ:

1. Κατάδυτος. Η πιο απλή και φθηνή επιλογή. Η συσκευή είναι ελαφριά και συμπαγής. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να χτυπήσετε και να φτιάξετε πουρέ. Το μπλέντερ είναι εύκολο στη χρήση και σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το πάχος του έτοιμου πιάτου. Αλλά δεν είναι κατάλληλο για σύνθλιψη πάγου και ζύμωμα πηχτής ζύμης.
2. Ακίνητος. Είναι ένα δοχείο τοποθετημένο στο περίβλημα με τον κινητήρα. Με τη βοήθεια τέτοιων μπλέντερ είναι βολικό να προετοιμάζετε κοκτέιλ, smoothies, παγωτά, πουρέδες, ψιλοκόψτε ξηρούς καρπούς, ζυμώστε το κουρκούτι και πολλά άλλα.Το προϊόν είναι εύκολο στη χρήση - απλά πρέπει να φορτώσετε τα απαραίτητα προϊόντα και να πατήσετε το κουμπί στο σώμα.
3. Σε συνδυασμό. Συνδυάζει τις δυνατότητες του υποβρύχιου και του ακίνητου. Είναι ικανό να εκτελέσει μεγάλο αριθμό εργασιών: μαστίγωμα, τεμαχισμό, σύνθλιψη πάγου, ζύμωμα ζύμης κ.λπ. Συνήθως συνοδεύεται από σύρμα και αντλία κενού. Τα συνδυαστικά μπλέντερ κοστίζουν περισσότερο από άλλες επιλογές.

Τα πλεονεκτήματα των μπλέντερ είναι:

• χαμηλό κόστος σε σύγκριση με έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• η συσκευή καταλαμβάνει λίγο χώρο.
• τη δυνατότητα κοπής και ανάμειξης προϊόντων στο συντομότερο δυνατό χρόνο.
• γρήγορη προετοιμασία του λεπτού βρεφικού πουρέ.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• χαμηλή λειτουργικότητα?
• πιθανότητα υπερθέρμανσης κατά τη διάρκεια παρατεταμένης λειτουργίας.
• Μόνο μια μικρή ποσότητα τροφής μπορεί να υποστεί επεξεργασία.

Αναφορά! Όταν αγοράζετε ένα μπλέντερ, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο. Μια μεταλλική θήκη με γυάλινο μπολ θα ήταν η βέλτιστη. Ένα πλαστικό μπολ μπορεί να απορροφήσει τις οσμές των τροφίμων, κάτι που επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του παρασκευασμένου πιάτου.

Χαρακτηριστικά και λειτουργίες ενός επεξεργαστή τροφίμων

Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για την επεξεργασία διαφόρων προϊόντων. Μπορεί να αντικαταστήσει πολλούς τύπους εξοπλισμού ταυτόχρονα: αποχυμωτή, μίξερ, μύλο κρέατος, κόφτη λαχανικών και άλλα. Μια συσκευή με υψηλή ισχύ μπορεί να επηρεάσει την πυκνή ζύμη. Αυτό μειώνει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος και κάνει τη διαδικασία βολική.

Πλεονεκτήματα ενός επεξεργαστή τροφίμων:

1. Δυνατότητα λείανσης σκληρών προϊόντων.
2. Διαθέτει μεγάλη γκάμα λειτουργιών. Έχοντας αγοράσει έναν επεξεργαστή τροφίμων, δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε επιπλέον μπλέντερ, μύλο κρέατος, αποχυμωτή ή μίξερ. Αυτό θα εξοικονομήσει χώρο στην κουζίνα.
3. Υψηλή ταχύτητα επεξεργασίας μεγάλου αριθμού προϊόντων, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την προετοιμασία των προετοιμασιών για το χειμώνα.
4. Δεν θερμαίνεται κατά την παρατεταμένη χρήση.

Μειονεκτήματα του συνδυασμού:

• υψηλή τιμή;
• Απαιτεί πολύ χώρο για την αποθήκευση πρόσθετων εξαρτημάτων.

Για να αποφύγετε περιττές δαπάνες, όταν επιλέγετε μια θεριζοαλωνιστική μηχανή, πρέπει να προσέχετε τα εξαρτήματα και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή. Εάν δεν θα χρησιμοποιηθούν όλες οι λειτουργίες της συσκευής, τότε θα πρέπει να προτιμήσετε ένα μικρό προϊόν με ελάχιστα εξαρτήματα. Η επιλογή του μοντέλου επηρεάζεται επίσης από το μπολ. Διατίθενται σε διαφορετικούς όγκους και είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλί.

Ένα από τα σημαντικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά είναι η ισχύς της συσκευής. Εάν δεν σκοπεύετε να αλέσετε στερεά προϊόντα, τότε θα αρκεί μια συσκευή με χαμηλή ισχύ και ταχύτητα λειτουργίας.

Πώς να αποφασίσετε για μια επιλογή - ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων

Οι μηχανές επεξεργασίας τροφίμων είναι πολυλειτουργικές συσκευές και μπορούν να χειριστούν ένα ευρύ φάσμα εργασιών. Παρά το γεγονός ότι τα μπλέντερ είναι κατώτερα ως προς τα χαρακτηριστικά και τον αριθμό των εργασιών που εκτελούνται, είναι δημοφιλή λόγω του κόστους και του μικρού μεγέθους τους.

Η επιλογή ανάμεσα σε αυτούς τους βοηθούς κουζίνας είναι αρκετά δύσκολη. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αποφασίσετε για τι ακριβώς αγοράζεται η συσκευή.. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράσετε έναν καλό επεξεργαστή τροφίμων με μεγάλο αριθμό εξαρτημάτων και ένα ισχυρό μπλέντερ εμβάπτισης.

Αν όμως ο οικογενειακός προϋπολογισμός είναι περιορισμένος ή δεν υπάρχει αποθηκευτικός χώρος; Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ορίσετε σωστά τις προτεραιότητές σας. Αν η οικογένεια έχει μικρό παιδί ή λάτρη των κοκτέιλ και των smoothies, τότε η καλύτερη επιλογή είναι ένα δυνατό μπλέντερ.Για όσους ενδιαφέρονται για χειμερινές παρασκευές, είναι πιο κατάλληλος ένας επεξεργαστής τροφίμων με εξαρτήματα.