Μίξερ

Έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι η κουζίνα πρέπει να έχει ηλεκτρική κουζίνα, φούρνο μικροκυμάτων, ψυγείο, τοστιέρα, πολυκουζινάκι κ.λπ.

Η λίστα είναι διαφορετική για τον καθένα. Εκτός από συγκεκριμένες συσκευές για συγκεκριμένους σκοπούς, εμφανίζεται περιοδικά κάτι ενδιάμεσο. Αυτό συνέβη με τον διπλό λέβητα - τότε εμφανίστηκε η ίδια λειτουργία στο πολυκουζινάκι. Ένα μπλέντερ μπορεί επίσης να ονομαστεί εκπρόσωπος μιας τέτοιας "διαμεσολάβησης".

Το μπλέντερ είναι μια συσκευή για το άλεσμα τροφίμων και την ανάμειξη απλών ουσιών. Μπορούν να κόψουν ένα προϊόν οποιασδήποτε σκληρότητας, ακόμη και πάγο. Ουσιαστικά, ένα μπλέντερ είναι ένα υβρίδιο ενός μίξερ και ενός επεξεργαστή τροφίμων σε συμπαγή μορφή.

Σε αντίθεση με το μίξερ, δεν είναι εξοπλισμένο με χτυπητήρι και σε σύγκριση με έναν επεξεργαστή τροφίμων, δεν είναι τόσο ογκώδες. Εξωτερικά, μοιάζει με μια μακριά λαβή με ένα κουμπί εκκίνησης στο επάνω μέρος, το οποίο πρέπει να κρατάτε για λειτουργία και κοφτερά μαχαίρια κρυμμένα κάτω από τη μεταλλική "κουκούλα" του ακροφυσίου στο κάτω μέρος. Το σετ περιλαμβάνει λαβή με κορδόνι, εξαρτήματα και μπολ για λείανση. Ένας άλλος τύπος συσκευής αποτελείται από ένα μπολ σε βάση με μηχανισμό ελέγχου.

Το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή είναι πλαστικό, τα εξαρτήματα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα μεταλλικά μπολ παράγονται από κορυφαίους κατασκευαστές· κοστίζουν μια τάξη μεγέθους υψηλότερο.Τα εξαρτήματα μπορεί να είναι πλαστικά, αλλά αυτό μειώνει σημαντικά την τιμή και τη διάρκεια ζωής της ηλεκτρικής συσκευής.

Πλεονεκτήματα

Το μπλέντερ εκτιμήθηκε από νοικοκυρές με μικρές κουζίνες. Εκτελώντας τις λειτουργίες ενός συνδυασμού, καταλαμβάνει λίγο χώρο. Μπορεί επίσης να εκτελέσει τις εργασίες ενός μίξερ, αλλά εξακολουθεί να έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα - μπορείτε να χτυπήσετε με σύρμα, αλλά μόνο να ψιλοκόψετε με μαχαίρια.

Εκτός από συμπαγές, το μπλέντερ είναι σχετικά φθηνό. Το εύρος τιμών εξαρτάται από το μοντέλο και τον κατασκευαστή.

Ελαττώματα

Όπως ήδη αναφέρθηκε, το μειονέκτημα ενός μπλέντερ είναι κακή ικανότητα κτυπήματος υγρών. Η συσκευή είναι χαμηλής ισχύος, επομένως δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια εφάπαξ χρήση - χρειάζεται διάλειμμα.

Σκοπός και λειτουργίες

Η συμπαγής συσκευή έχει σχεδιαστεί για το σκοπό της λείανσης στερεών προϊόντων. Τα μαχαίρια μπορεί να γίνουν θαμπά με την πάροδο του χρόνου και θα απαιτήσουν ακόνισμα, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν χρησιμοποιούνται συχνά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνολικά, η συσκευή είναι ανθεκτική στη φθορά.

Είδη

Ένα σταθερό μπλέντερ είναι ένα μπολ με διάφορες χωρητικότητες σε βάση με μηχανισμό ελέγχου.

Τα προϊόντα τοποθετούνται σε αυτό, καλύπτονται με καπάκι και ψιλοκομμένα. Το μπολ είναι αφαιρούμενο, δεν είναι εύκολο να πλυθεί λόγω των μαχαιριών στο κάτω μέρος - είναι δύσκολο να καθαριστούν χωρίς να αποσυναρμολογηθεί πλήρως η συσκευή (σε πολλά μοντέλα αυτό είναι αδύνατο). Για να πλύνετε ένα τέτοιο μπλέντερ, συνιστάται η χρήση σαπουνιού πλυντηρίου, γιατί... Το απορρυπαντικό δεν έχει ξεπλυθεί εντελώς και μπορεί να παραμείνει κάτω από τα μαχαίρια.

Ένα μπλέντερ εμβάπτισης αποτελείται από πολλά ξεχωριστά στοιχεία - μια λαβή με μηχανισμό, εξαρτήματα (μαχαίρια ή χτυπητήρι) και ένα κύπελλο για λείανση. Δεν είναι όλα τα μοντέλα μπλέντερ εμβάπτισης εξοπλισμένα με μπολ· συχνά είναι απλώς μια λαβή με κορδόνι.

Ποιο μπλέντερ είναι καλύτερο;

Αναμφίβολα, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε τη χειροκίνητη επιλογή – θα βυθιστεί σε οποιοδήποτε δοχείο, θα αναμειχθεί σταδιακά οποιοδήποτε όγκο και θα αλέσει ακόμα και στερεά προϊόντα. Όμως, όπως υποδεικνύεται στο όνομα της συσκευής, θα πρέπει να την κρατάτε στα χέρια σας καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Αυτό δεν είναι πολύ βολικό.

Σε γενικές γραμμές, κάθε είδος μπλέντερ είναι καλό για ορισμένες συνθήκες. Εάν χρειάζεται να αλέσετε προϊόντα για πουρέ μωρών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ χειρός. Εάν σκοπεύετε να κόψετε ένα κιλό λαχανικών για ανατροπές, μια σταθερή επιλογή είναι πιο πρακτική.

Συμβουλές για χρήση

Όπως κάθε ηλεκτρική συσκευή, ένα μπλέντερ απαιτεί λίγη προσοχή. Τα μαχαίρια δεν πρέπει να μένουν άπλυτα. Συνιστάται να πλένετε όσο το δυνατόν καλύτερα αμέσως μετά τη χρήση. Η λαβή με τον μηχανισμό δεν πρέπει να πέφτει κάτω από το νερό - είναι καλύτερο να τη σκουπίσετε με ένα υγρό πανί αφού την αποσυνδέσετε από την πρίζα.

συμπέρασμα

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μπλέντερ από γνωστούς κατασκευαστές εξοπλισμού. Η διαφορά στην τιμή αντισταθμίζεται από την ποιότητα και τη μακροχρόνια χρήση.

Σε περίπτωση βλάβης, όπως και κάθε άλλος εξοπλισμός, μπορείτε να τον επιστρέψετε υπό την εγγύηση ή για επισκευές σε κέντρο σέρβις. Και για να λειτουργεί χωρίς διακοπή, είναι απαραίτητο να πλύνετε και να στεγνώσετε καλά τα εξαρτήματα και να προστατέψετε τη συσκευή από υπερτάσεις κατά τη λειτουργία.